書籍詳細
スコッチウイスキーノレキシ
スコッチウイスキーの歴史
- 発売日
- 2004/02/16
- 判型
- 菊判
- ISBN
- 978-4-336-04517-1
- ページ数
- 422頁
定価 8,800円（本体価格8,000円）
内容紹介
スコットランドの風土から生まれた「国民の酒」が、技術改良と産業としての転変を経て今日の隆盛に至るまでを、イギリスの他地域との関連も含めて跡づけた決定版。図版200点。全蒸留所リスト、各種統計を付す。
著者紹介
マイケル・S・モス （マイケルモス）
ジョン・R・ヒューム （ジョンヒューム）
坂本恭輝 （サカモトヤステル）
……1949年兵庫県生まれ。大阪大学基礎工学部卒業。1972年に三楽オーシャン株式会社（現メルシャン株式会社）入社。1977年よりウイスキー製造に従事。1984～85年、英国ストラスクライド大学留学。現在、メルシャン株式会社常務取締役。