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スコッチウイスキーノレキシ

スコッチウイスキーの歴史

発売日 2004/02/16

判型 菊判   ISBN 978-4-336-04517-1

ページ数 422 頁   

定価 8,800円 (本体価格8,000円)

内容紹介

スコットランドの風土から生まれた「国民の酒」が、技術改良と産業としての転変を経て今日の隆盛に至るまでを、イギリスの他地域との関連も含めて跡づけた決定版。図版200点。全蒸留所リスト、各種統計を付す。

著者紹介

マイケル・S・モス (マイケルモス)

ジョン・R・ヒューム (ジョンヒューム)

坂本恭輝 (サカモトヤステル)

……1949年兵庫県生まれ。大阪大学基礎工学部卒業。1972年に三楽オーシャン株式会社(現メルシャン株式会社)入社。1977年よりウイスキー製造に従事。1984~85年、英国ストラスクライド大学留学。現在、メルシャン株式会社常務取締役。

スコッチウイスキーの歴史


*品切増刷未定

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